Ambient Systems und IHG schließen Pilotversuch mit spanischem Fruchtproduzenten ab
Der niederländische Anbieter aktiver RFID-Lösungen Ambient Systems und Information Highway Group (IHG), ein spanischer Systemintegrator für RFID, haben vom Februar bis Mai 2009 ein Projekt zur durchgängigen Verfolgung von Erdbeertransporten durchgeführt. Partner waren Erdbeerproduzent Bionest und ein deutscher Einzelhändler. Der Einsatz von Ambients aktiver RFID-Technologie ermöglichte es Bionest, den gesamten Weg des Erdbeertransports zu überwachen. Die verwendeten intelligenten Tags mit Shelf-Life-Algorithmus lieferten Details über die Fruchtqualität pro Palette. Die integrierte Lösung von Ambient und IHG schuf einen „Cool Chain Monitor", der eine enge Überwachung ermöglicht und dadurch die Menge verdorbener Früchte wesentlich reduziert und den Profit für alle Beteiligten steigert.
Laut einem aktuellen Report des niederländischen Ministeriums für Landwirtschaft, Natur und Lebensmittelqualität, verderben bis zu 50 Prozent aller Lebensmittel in der Lieferkette. Erdbeeren und andere weiche Früchte, die hochsensibel auf die Temperaturbedingungen reagieren, gehören zu den Produktkategorien mit den höchsten Verlusten in der Logistikkette. Durch bessere Sichtbarmachung der Temperatur während des Transports und durch die Anwendung des mit der Universität Bremen entwickelten Shelf-Life-Algorithmus kann der Schaden signifikant reduziert werden. Dies wurde im aktuellen Projekt von Ambient Systems mit IHG nachgewiesen.
Zu Beginn des Transports in Spanien wurden Ambients SmartPoints (intelligente aktive RFID-Tags) an den Paletten mit Erdbeeren angebracht. Während des Transports maßen diese alle 15 Minuten die Temperatur. Bei der Ankunft im deutschen Verteilzentrum wurden die Temperaturbedingungen sowie die verbleibende Haltbarkeitsdauer jeder Palette drahtlos über das Wireless Network von Ambient mit GPRS-Anbindung mitgeteilt. Eine webbasierte Anwendung von IHG machte Daten über die Transportbedingungen und Lebensmittelqualität sofort nach Ankunft für Bionest und den Einzelhändler verfügbar.
Nach dem Erfolg des Pilotprojekts plant Bionest nun eine Erweiterung des Systems während der nächsten Erdbeersaison. „Das Pilotprojekt zeigte sofort Bereiche auf, in denen wir die Effizienz der Lieferkette mit unseren Logistikpartnern weiter verbessern können", so Thomas Cera, Sales Manager bei Bionest.
Der Einsatz intelligenter Tags mit integriertem Shelf-Life-Algorithmus hat neue Anwendungsfelder für aktive RFID eröffnet. Durch die Anwendung des Algorithmus auf die Temperaturhistorie jeder einzelnen Palette, können die reifsten Früchte für den sofortigen Verkauf ausgewählt werden. Dies bietet eine praktikable Lösung für „First Expire - First Out" Vorgänge. „Es ist großartig, dazu beitragen zu können, dass der Verlust von Lebensmitteln reduziert wird. Der Cool Chain Monitor erhöht den Profit für Lebensmittelproduzenten genauso wie Einzelhändler und zielt auf eine nachhaltigere Lieferkette für Lebensmittel", erläutert Eelco de Jong, Director of Marketing and Business Development bei Ambient Systems.
Bild: Ambient Systems
