Essensverpflegung für 3 000 Soldaten in Mazar-e-Sharif

LOG aus Bonn betreibt für das deutsche ISAF-Einsatzkontingent im afghanischen Mazar-e-Sharif seit Januar 2011 die Einsatz-Standortküche und das Wirtschaftsgebäude. Das Unternehmen ist dabei Hauptauftragnehmer des Bundesamtes für Wehrverwaltung. In Zusammenarbeit mit Subunternehmern verpflegt LOG mit circa 100 Mitarbeitern im Drei-Schicht-System nahezu 3 000 Soldaten und zivile Mitarbeiter täglich mit drei Mahlzeiten. Dafür werden mehr als 2 200 Tonnen Verpflegung im Jahr benötigt.

Die im Auftrag von LOG tätigen Speditionen verwenden bei den Transporten, die per Lkw, Schiff und, bei dringendem Bedarf, auch per Flugzeug durchgeführt werden, auch RFID-Technologie zur Warenverfolgung.

Das Management dieses logistischen Großprojektes bringt zahlreiche Herausforderungen mit sich. „Im Logistikmanagement leisten wir unter anderem die Prognose des Lebensmittelbedarfs, Einkauf, Transport, Umschlag sowie Lagerung der Waren, kümmern uns um das gesamte Supply Chain Management", erklärt Dipl.-Ing. Volker Reiser, Leiter Marketing & Vertrieb, LOG.

Lesen Sie den vollständigen Beitrag in der Juli-/Augustausgabe von „RFID im Blick".

Bild: LOG Logistik-Systembetreuungs-Gesellschaft mbH